掛川中央茶業株式会社

お客様からの評価が私たち励みになっています。

　2018年5月、数年にわたり放棄されていた茶園を剪定し回復させたことから、当社の有機茶づくりは始まりました。 　2020年にはJAS認証を取得し、その取り組みは各方面から注目を集めています。 　私たちが有機に着手した圃場はもともと良質な土壌に恵まれ、有機栽培に適した環境であることも大きな強みです。 現在私たちの有機圃場のうち半分以上の面積で近年高まる抹茶需要に応じた碾茶生産を行っています。 今後は毎年改植を進め、日本のグリーン戦略や掛川市のオーガニックビレッジ構想を踏まえ、全茶園の約2割以上を目標に有機茶園へ拡大していく計画です。 　栽培から製造まで総勢12名で取り組み、昔ながらの堆肥による土壌づくりにも力を注いでいます。 ミネラル豊富な土壌で育った有機茶は、深い味わいと香りで多くのお客様から高い評価をいただいています。